6月18日は、こんな日

毎日が記念日

毎月18日は、お米の日という話もありますが、6月18日は「国際寿司の日」や「おにぎりの日」なんて記念日があります。

そういえば、昔の握りずしは、おにぎりのように大きかったと言いますね。

値段も安く、手軽に食べられるファストフードとして発展したのだとか。

今では回転寿司で安く食べられるイメージがありますが、まだまだファストフードとしてのポテンシャルが残っているのではないかと、思案することがあります。

持続可能な食文化の日

2016年12月の国連総会で制定された国際デー。「Sustainable Gastronomy Day」

持続可能な開発の目標を達成するために、地蔵く可能な食文化への人々の意識を高めることを目的としています。

持続可能な食文化は、農業開発や食の安全、栄養、持続可能な食料生産、生物多様性の保全を促進する役割を果たします。

また、地元の生産者とのつながりを作り、貧困の削減や資源の効率的な使用、環境保護、文化的な価値や多様性の保護に貢献します。

最近では、フィリピンのバナナ値上げ要請がありましたね。

日本でバナナを安売りするために、生産者が不当に搾取され、貧困を何代にもわたって再生産することを続けてきたシステムが破綻したことを示しているように見えました。

国際寿司の日

International Sushi Day。

誰が制定した等の情報はありませんが、海外で祝われている「寿司の日」。

寿司は、日本を代表する料理の一つとして、世界各地に広がっています。

海外ならではの寿司も見られ、各地で独自の発展が見られます。

海外移住の日

みさきのイラスト素材 http://www.misaki.rdy.jp/illust/

国際協力機構(JICA)が制定しました。

明治41年(1908)6月18日に、ブラジル移民団の第一陣(158家族、781人)をのせた船、笠戸丸が、ブラジルのサントス港に到着したことに由来します。

考古学出発の日

明治10年(1877)6月18日に、大森貝塚を発見・発掘した、エドワード・モースが来日したことに由来します。

エドワード・モースの発掘調査が、日本で初めて行われた科学的な発掘調査であり、日本の考古学の出発点となりました。

おにぎりの日

https://www.nippon-1.net/ より

石川県鹿西町(今の中能登町)が制定しました。

石川県鹿西町では、日本最古のおにぎりの化石が見つかっており、「おにぎりの町」として町おこしを行っています。

鹿西町から「ろく」をとり、毎月18日が「米蜀の日」であることから、6月18日を「おにぎりの日」としました。

100万人のキャンドルナイト

2003年から始まった、電灯を消して、ろうそくの灯りでスローなひと時を過ごそうというムーブメント。

夏至と冬至の夜8時から10時の2時間、皆で一斉に電気を消してロウソクの灯りで過ごそうという運動です。

今年の夏至は、6月21日火曜日。平日よりは土曜日の方が都合をつけやすいことから、今年の開催は6月18日となっています。

当日は、増上寺大殿前の階段から参道にかけてキャンドルロードを設置したり、19時半から20時までキャンドルナイトトークステージが行われます。

6月18日の誕生花

サギソウ

<花言葉>

夢でもあなたを想う
清純

真っ白な鳥が羽ばたくように見えるサギソウ。ラン科の植物で、サギランとも呼ばれます。

低地の湿地に自生し、北海道や青森以外なら、全国どこでも見ることができた花ですが、近年は乱獲などによって数が激減しています。

環境省のレッドリストでは、準絶滅危惧種に指定されており、あまり見かけることがなくなりましたね。

元々、全国どこでも自生しており、よく見られるような花だったので、園芸用としては、とても育てやすい花として親しまれています。

その真っ白な花姿から、「清純」といった花言葉が付けられています。

「夢でもあなたを想う」という花言葉から、なんとなく夢見る少女の思いが、サギソウの花となって「あなた」の元へ飛んでいくようなファンタジーを思い浮かべます。

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